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U乐国际官网登录网址:厨艺大比拼!看看谁是最美厨娘……

来源:本站 发布时间:2022-08-24 访问量:6

  U乐国际官网登录网址:厨艺大比拼!看看谁是最美厨娘……8月9日上午,徽州区岩寺老街古戏台前热闹非凡,徽州区餐饮烹饪行业协会成立大会暨“新徽厨”最美厨娘厨艺大比拼活动正在火热进行。

  会议选举产生了第一届会长单位、副会长单位、秘书长单位和监事单位,徽州区浪漫红文化旅游集团当选为会长单位。

  徽州区浪漫红文化旅游集团副总经理、财务总监叶霄:“作为新当选的第一任会长单位,我们愿尽自己所能,发挥国企担当,不断加强徽州区餐饮行业之间的沟通互助,不断强化餐饮行业者的归属感,从而实现资源共享,推动全区的餐饮行业向更好的品质化、规范化和专业化方向发展。”

  筷子穿梭故事,舌尖品出幸福。在“新徽厨”最美厨娘厨艺大比拼活动中,来自全区7个乡镇和社区的厨娘们,煎、炸、炖、煮,十八般武艺齐上阵,纷纷亮出自己的“拿手好菜”。评委和食客们逐一品尝打分,最终评选出“最佳厨艺”和“最美厨娘”选手各10名。

  洽舍乡浮桥农家乐罗秋霞 :“我的青椒炒火腿用了一种新的方法,辣椒是削出来的,一片一片看起来很清爽。以前别人说‘色香味’俱全,现在加了一个‘美’,叫‘色香味美’。”

  徽菜是徽州地区的风味菜肴,至今已有1000多年历史。今年以来,徽州区积极响应省委省政府暖民心行动号召,通过开展徽菜技能培训、成立餐饮烹饪行业协会、举办厨艺大比拼等系列活动,充分发挥产业“拳头”效应,持续推动徽菜产业发展,烹调生活好滋味,擦亮徽菜金名片。