U乐国际官网登录网址-首页
联系我们contact us
  • 某某文化有限公司
  • 手机:13800138***
  • 联系人:王经理
  • 电话:401-234-5678
  • 邮箱:admin@admin.com
  • 地址:山东省临沂市沂蒙国际财富中心
U乐国际官网登录网址

丝博会陕菜美食文化节开咥!

来源:本站 发布时间:2022-08-17 访问量:3

  丝博会陕菜美食文化节开咥!第六届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会将于8月14日至18日在西安市举办。本届丝博会以“互联互通互融共进共享共赢”为主题,其间将举办开幕式暨丝绸之路经济带国际合作论坛、2022陕西—RCEP区域经贸合作圆桌会、新时代广告的创新融合发展高峰论坛、2022丝绸之路国际商协会(西安)圆桌会和迎宾入城仪式等多场国际会议、论坛及相关活动;将开设国际馆、中国馆、陕西馆、乡村振兴馆、智能制造馆、绿色产业馆6个展馆,总展示面积7.2万平方米。

  西安甑糕、洋芋糍粑、牛羊肉泡馍、汉阴炕炕馍、歧山擀面皮、长安搅团、荞面饸饹、杨凌蘸水面、大刀臊子面、长安葫芦鸡……这可不是在报菜名,而是记者在8月13日开幕的2022丝博会陕菜美食文化节上看到的。

  本次美食节总面积近7000平米,兄弟省(市)52种地标美食、三秦大地百余种非遗和老字号特色美食现场制作展销,让参观者足不出户咥遍全国美食。

  开幕式上,陕西省商务厅副厅长郭绍敏介绍了美食节相关情况。省商务厅与省民政厅签署老年餐服务合作协议,省政协副主席王二虎宣布开幕。

  本届陕菜美食文化节将历时6天,以“丝路美食知味陕西”为主题,由美食嘉年华、美食产业高峰论坛、第二届中国烹饪工匠节3个版块共9项系列活动构成,全方位宣传省内外各地特色餐饮美食,多维度展示陕菜文化、技艺传承和发展成果,全面打造“资讯、交易、传播、体验”的餐饮美食促消费平台,为来陕游客和丝博会客商代表提供了解和品尝丝路美食就餐需求。

  记者从省商务厅了解到,本届美食文化节共组织“四展一会二赛”重点活动。“四展”即:“陕菜主题宴席展示、陕西特色美食展销、餐饮技艺绝活展演、丝路地标美食展销”。其中,美食嘉年华活动现场设置主题宴席展示区,精彩呈现24台各具特色陕菜主题宴席;除了名优小吃外,还将采取线上线下同步直播方式,全方位立体式宣传来自全国和我省的30多位烹饪大师、非遗传承人制作的特色餐饮美食、精湛技艺绝活。

  期间,还将举办“一会”即2022中国丝绸之路美食产业高峰论坛;“二赛”即第三届中国青年名厨精英赛(西北赛区)和中国地标美食大赛。届时,将有来自全国及我省的300余名选手,围绕地标美食,充分发挥聪明才智和精湛烹饪技艺,展开激烈角逐,创作呈现出100多道集色、味、型为一体的美味佳肴。旨在借助丝博会平台,助推陕西餐饮特别是陕菜高质量发展的又一次实践探索,在打造品牌企业、提升服务质量、扩大陕菜影响等方面有更大进步,发挥陕菜在经贸文化交流活动中的更大作用。(记者 马昭 石喻涵)