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U乐国际官网登录网址:谋划举办美食节 共同打造美食城

来源:本站 发布时间:2022-10-24 访问量:0

  U乐国际官网登录网址:谋划举办美食节 共同打造美食城珠江时报讯(记者/洪晓诗通讯员/程光维)10月14日~17日,南海区餐饮业协会组织16家餐饮会员企业共23人赴贵州榕江县开展行业考察、对口帮扶、产业互通、红色教育活动。

  根据《佛山市人民政府黔东南州人民政府“十四五”时期东西部协作框架协议》提出的“鼓励社会力量到黔东南州村居开展结对帮扶,持续推进‘万企兴万村’行动”的精神,南海区餐饮业协会积极践行东西部协作,通过产业融合、村企结对,助力打造乡村振兴示范村,推动新农村建设事业发展。

  10月14日~15日,南海区餐饮业协会考察团一行深入榕江县城大河口码头、三宝侗寨、栽麻镇、平阳乡、寨蒿镇、乐里镇、两汪乡、市集等实地考察。深入了解当地民族文化、食材基地,两地协会各派出3名厨师,对当地食材进行烹饪技艺交流,带动两地厨艺的相互促进与提升。其间,得到了镇乡村寨的高度重视和热情接待并达成了相关合作意向。10月16日,考察团走进“榕江红七军历史陈列馆”重温党史,还参观了“两湖会馆”“广东会馆”,增强对两地文化的认知。

  10月17日,南海、榕江两地餐饮文化合作交流座谈会在榕江县乡村振兴指挥部会议室召开,双方围绕融合创新发展,打造榕江民族特色餐饮文化之都等深入交流探讨,同谋发展。

  榕江县县长徐勃表示,南海榕江两地一衣带水,自古以来就有美食文化的交流,这次南海区餐饮业协会企业家到榕江考察,是助力榕江打造民族特色餐饮文化之都的具体表现。希望双方加强沟通对接,优势互补,同时两地协会要多谋划举办美食节、打造美食城等活动项目,共同推动两地餐饮行业健康发展。

  南海区餐饮业协会会长梁毅汉表示,榕江自然生态资源丰富,民族餐饮文化独特,交通区位显著。希望通过这次考察,实现部分食材采购对接、餐饮人才输送、餐饮技术的交流与提升,为榕江打造民族特色餐饮文化之都助力,让两地企业、产业紧密合作共赢。

  会上,榕江县人民政府还为南海区餐饮业协会新增的11名企业家颁发荣誉证书,聘请他们为名誉村长,助力榕江乡村建设,开展企业与自然村深度结对,资源互补,共同推进两地产业发展。